La Sucralosa es el único endulzante cero calorías que se fabrica a partir del azúcar.
La Sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar y no tiene el problema de otros sustitutos del azúcar que dejan un sabor amargo, con una molécula sumamente estable aún a elevadas temperaturas.
Como la Sucralosa no es reconocida en el organismo como carbohidrato se utiliza como endulzante para personas con diabetes y en fórmulas Light y Dietéticas.
Por no ser reconocida por el organismo como carbohidrato no es metabolizada, es decir que es ingerida y se elimina despues de consumirse.
La seguridad de la Sucralosa y su administración en humanos es confirmada por la FDA.
La Sucralosa puede ser consumida con toda seguridad en uso diario frecuente (5 mg. / kg de peso diario) en, diabéticos, niños, mujeres embarazadas y toda persona que desee mejorar su calidad de vida y salud.
