Pie de Limón

Ingredientes Base:

-1 taza de harina de almendra

-4 cucharadas de aceite de coco derretido

-1 cucharadita de canela

-6 gotitas de Dulce Gota

Ingredientes Crema:

-350 gr de queso crema

-1/2 taza de zumo de limón

-8 gotitas de Dulce Gota

Preparación:

Mezclar la harina de almendra, aceite de coco, canela y gotas de Dulce Gota hasta incorporar todos los ingredientes y que quede una masa que no se pegue en las manos. Hornear aproximadamente 10 minutos a 180 grados centígrados.

En un bowl batir el queso crema con el zumo de limón y dulce gota. Mezclar por aproximadamente 3 minutos hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.

Agregar la crema de limón en la base y dejar reposar en la refrigeradora por aproximadamente 1 hora.